生姜の酢漬けは、生姜と酢の良い所どりが味わえます。
もちろん、栄養価や効能も合わせ技です。
そんなハイブリッド健康漬物の効能を見て見ます
・消化促進
・抗炎症、抗酸化作用
・血行促進
・免疫、血糖値の調整
・心臓病予防
・吐き気の軽減
・ダイエット効果
・抗がん作用
調べてて自分が驚いております。
もちろん、効果効能には個人差がありますし、絶対上記の効能が得られるという訳ではないですが、食べないより食べた方がその可能性が上がるといったところ。
とはいえ、食べ過ぎはダメなので、毎食ちょいちょいつまむ程度で。
個人的には、夏場というのはどうしても消化機能が衰えます。
冷たい物に加え、冷房と外の気温差における自律神経系の乱れ。
さらに、そもそもの夏バテ。
消化能力が衰えますと、当然栄養吸収が滞りますから、夏バテは加速していきます。
生姜を夏場に取り入れる事で、これらをある程度予防することが可能であるという所です。
その他にも、抗炎症、抗酸化、抗がん作用、これらは現代人にとって必要不可欠と言って良いかと思います。
昨今炎症が万病の元とも言われるようになりましたし、酸化も同様です。
血糖値の安定に関しても、血管年齢と健康年齢は密接です。
食べて痩せる、という物ではないですが、綺麗に痩せる為には必ず体内環境を見つめなおす必要があります。
そういった意味で、昔から食されているこういった食材を日々食べるか食べないか。
これらが後々大きな結果になるのではないか、と感じております。
当店の生姜は、生姜（国産）、酢、砂糖、蜂蜜、だけで作っております。
作っていて、酢を入れた後の色の変化を見るのが最高に楽しいです。
綺麗に染まると売れなくても良いか、なんてそこで満足してしまったり(笑)
本日辺りから夏本番な気温になって参りました。
しっかり食べ、しっかり水分補給し、しっかり休んで、予防していきましょう！