１１月２９日、菜食料理店でスペシャルコラボ講座です
申し込みは当店ではなく下記の「菜食料理エッフェ」まで。
電話 075-708-6978 (菜食料理エッフェ）
https://www.naturale-f.com/
https://www.naturale-f.com/
☆感染症対策はしっかりと行います、ご協力のほどよろしくお願い致します。
菜食料理「エッフェ」さんで糠床作り＆スペシャルぬか漬けランチ付き。
※このイベントは菜食料理エッフェで行います
こだわりの材料で、プロ直伝ぬか床作りをお伝えします。
作った後はエッフェさんのスペシャルランチと、ぬか漬けの疑問、発酵の疑問なんでも相談。
作った後はエッフェさんのスペシャルランチと、ぬか漬けの疑問、発酵の疑問なんでも相談。
使う糠は、滋賀県グリーン藤栄さんの無農薬糠を使います。
使う材料は、糠、水、塩、唐辛子、昆布、ビール酵母（任意）のみです。
作り方はシンプルですが、こだわりの素材を使って、最高の糠床を御作り頂けます。
作って頂いた糠床はお持ち帰り頂いてからが勝負！
持ち帰ってからが勝負ですが、まずは簡単に美味しい糠床作りをお伝えします。
美味しい糠漬けには、先ず美味しい糠床作りから！
使う材料は、糠、水、塩、唐辛子、昆布、ビール酵母（任意）のみです。
作り方はシンプルですが、こだわりの素材を使って、最高の糠床を御作り頂けます。
作って頂いた糠床はお持ち帰り頂いてからが勝負！
持ち帰ってからが勝負ですが、まずは簡単に美味しい糠床作りをお伝えします。
美味しい糠漬けには、先ず美味しい糠床作りから！
【重要】
☆本講座は当店で行っている発酵座学はございません。
☆本講座は当店で行っている発酵座学はございません。
◎持ち物等
当日は糠床を作ってお持ち帰り頂きます。
容器、糠等は全てこちらで用意しますので、お帰りの際は糠床分だけお荷物になります。
総重量で２キロもないので、片手でお運び頂けると思います。
エプロンをお持ち頂けたら有難いです。
他何かありましたら、お気軽にご連絡ください
当日は糠床を作ってお持ち帰り頂きます。
容器、糠等は全てこちらで用意しますので、お帰りの際は糠床分だけお荷物になります。
総重量で２キロもないので、片手でお運び頂けると思います。
エプロンをお持ち頂けたら有難いです。
他何かありましたら、お気軽にご連絡ください
☆感染症対策はしっかりと行います、ご協力のほどよろしくお願い致します。
～～～詳細～～～～～～～～
〇開催日 １１月２９日（月）
○場所 菜食料理エッフェ （京都市下京区鍵屋町通烏丸西入ル鍵屋町327-2 ）
○費用 お１人６０００円（ランチ付き）
○時間 １１時～１４時
○定員 ６名
○参加申し込み ※申し込みは当店ではなく下記の「菜食料理エッフェ」まで。
〇開催日 １１月２９日（月）
○場所 菜食料理エッフェ （京都市下京区鍵屋町通烏丸西入ル鍵屋町327-2 ）
○費用 お１人６０００円（ランチ付き）
○時間 １１時～１４時
○定員 ６名
○参加申し込み ※申し込みは当店ではなく下記の「菜食料理エッフェ」まで。
電話 075-708-6978 (菜食料理エッフェ）
〇キャンセル料
当日、前日 全額
前々日 ５０％お申込みの場合は、連絡先、参加者のお名前をお伝え下さい。
当日、前日 全額
前々日 ５０％お申込みの場合は、連絡先、参加者のお名前をお伝え下さい。