2024.06.14 古代の漬物 漬物とは何時からあるのでしょうか? 現在分っている限りでは、紀元前2000年ごろにはメソポタミア文明で塩漬け等が行われていたようです。 使われていた野菜は胡瓜や茄子、魚なんかも塩漬けにして……