何時も当店をご利用いただきありがとうございます。 発酵糠床の販売につきまして、昨今の気温上昇に伴い、発酵が思うようにいかない状況でございます。 加えて、今年は米不足で糠床が早々に手に入らな……

糠床講座やります。 糠床仕込みは今が旬です！ 今月は１２，１９、２６日、毎週土曜１６時～１７時です。 ・以下内容 ☆井上漬物店内にて、本格糠床作り・初心者、全く糠床知らない人で……

明日15時半から当店内にてライブです！ なんと今回手品です！当店ライブ２回目のご出演なのですが、はっきり言って凄いです。テレビで見るような凄い手品です。無料なのが流石に怒られそうですが。……

新生姜食べた後の漬け汁に炭酸入れてサワードリンクです。 漬け汁３，炭酸７ぐらいです。 蜂蜜がタップリ入ってるので、酸味がきつい事もなく普通に飲めます。 ただ、市販のジュースみたいな甘……

夏の疲れが出てくる季節ですね。 周りでも不調の人がちらほら。 夏の疲れって基本胃腸から来る事が多いと思います。 そんな時に漬物なんて最適だと個人的には思います。 理由と……

お盆辺りから激レア野菜になってました「水茄子」。 なんとかぬか漬け分だけは確保出来まして、本日京都伊勢丹様、大丸京都店様に納品させて頂きました。 時期も時期なので、そろそろ終わりかな、とい……

洛陽高校1年の生徒さんが、職業体験で火曜から土曜まで来られてます。 これは伝票書いて貰ってます。 コッチとしては何時も戦力になりそうな時に終了なのが残念なんですが、そうなると当……

殺人級の暑さ、とは昨今言われますが、まさにその通りになっております。 熱中症で倒れる方は後を絶ちません。 私自身、去年熱中症を経験しまして、その深刻さを体験しました。 軽症と言わ……

免疫はもちろん、体形維持や代謝全般に関わっている腸内細菌。 これらを適切に保つことが菌活とされていますが、日本人はとりわけ漬物と菌活をセットで考えると無理なく自然に免疫も体形も良い形で保たれると……

・５月２５日 井上漬物店内で糠床講座 【詳細】 〇開催日 5月25日（土）○場所　井上漬物店　（下京区松原油小路東入る）○費用　お１人３０００円　（お持ち帰りの糠床）○時間　 １６時……

感染症対策はしっかり行いますので、マスク、帽子、は必ずご持参ください。 当日体調のすぐれない方は、ご遠慮願います（キャンセル料は要りません ※必ず、電話、ＦＡＸ　メールにて申し込みください。 ……

２月２５日１６時～１７時で当店にてぬか床講座開催します。 以下詳細   感染症対策はしっかり行いますので、マスク、帽子、は必ずご持参ください。 当日体調のすぐれない方は、ご遠慮願います（キ……