夏の超オススメ商品！
伊勢丹紀ノ国屋さま売り場にて、ぬか漬け各種置かせて頂いております。
この時期、水なすぬか漬けは最高です！
今がまさに旬なので、是非1度ご賞味下さい！
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腸内細菌が作る短鎖脂肪酸のチカラ
脂肪酸には、長鎖、中鎖、短鎖と三種類あり、分子構造の炭素数によって分けられています。
中でも短鎖脂肪酸の健康効果が数年前より注目されております。
短鎖脂肪酸は腸内細菌によって食物繊維が発酵……
ぬか床にいる酪酸菌の凄い力
ぬか漬けは江戸時代辺りから作られていた、とされております。
このぬか漬け、現代では体に良い影響があると判明してきております。
ぬか漬けを作る床、ぬか床ですが、このぬか床のなかに人体にとって……
和食は日本人の感覚を開く
「和食」というのは本当は極めて簡単で、何も考え無くても、料理の腕が無くても出来るものです。
自分の感覚を開いて、自由に食材と触れ合っていれば出来ます。
季節感出すために○○が必要、この食材……
今日から定期インスタライブ配信です
本日２０時半～インスタライブをします。
https://www.instagram.com/inouetukemono/?hl=ja
何時も思い付きでテキトーに喋ってたんですけども……