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共同開発で完成~

洛陽総合高校の生徒さんとの共同開発。(今回1人欠席で本当は五名の生徒) なんとか形になって、2品出来ました! どちらもオススメ出来ますが、風鈴かぼちゃは完成したけど野菜が終わってしまったの……

インスタやってます

  こちらの方でやっておりまして、金曜の夜20時30分よりインスタライブを定期配信する事にしました。 テーマを決めて20分程度お話しようかと思っております。 You……

試作色々

  左は新京野菜の風鈴カボチャ。 今年はもう終わりなので正式販売は来年以降ですね。 右は京唐菜。 これが最強に曲者で、個人的には漬物商品化不可能と思ってダメ元でやって……

新商品完成間近!?

今月から洛陽総合高等学校の生徒と、商品開発しております。 産学連携、というものですが。 あ~だ、こ~だ、とやり続けて、やっと一商品完成しそうです!! ですが、正式な販売は来年……

夏バテになって、回復!

最近酷い夏バテで、何もやる気なくて筋トレも腕立て三回やったら寝込んでましたが。     チョコラBBと、プロテインでほぼ改善しました   夏……

「化学調味料で頭痛」、どれぐらい摂取されましたか?

毒性は「量」です。 これについて異論がある人はこの記事は読んでも仕方ないと思います。 ホメオパシーというのがあって、あれは毒を希釈しまくった砂糖玉を摂取するようですね。 水銀なんかも……

人工アミノ酸が危険??え??

皆さんが口にされるアミノ酸は基本全て「天然」です。   昨今研究で天然に存在しないアミノ酸が合成できるようになりましたが、極めて特殊なケース。   ……

真理を目の前に示す

当店の自然農プランター。 無肥料、不耕起、世話無し。 この大きさのプランターでトマトと唐辛子とフウセンカズラやってます。 全員伸び放題。 トマトは下からの脇……

商品追加

新生姜酢漬け、追加いたしました https://inoue-tsukemono.com/product/sinsyougasuduke

【ぬか床の旨味の正体に迫る】

30日のリサスでは、割と突っ込んだ内容になっておりまして、管理はとりあえずひと段落ついたという方が、更なる旨味を求めた時に役立つ情報講座です。 発酵の旨味というのは料……

【夏場のコンディションにぬか漬けは最適】

食欲の無くなってくるむし暑い京都の夏。 そんな時は糠漬けと米でガッツリ夏バテ防止が出来ます。 これはガチです。 夏場、食欲がないからと素麺なんかでサクッと食事を済ませます……

【アメリカはフェットネス大国なのに肥満率高い不思議】

フィットネス大国だとか言われてるアメリカは、なんと人口の2割程度がジムや何らかのフィットネス系を実施しているらしいです。 日本はというと、100人に2~3人という割合。 次に肥満率を見……